Pages

2009. június 16., kedd

32,) Cukkini fasírt


Egy újabb cukkini felhasználási mód,,,aki szereti a cukkinit, ebben sem csalódik:-)

HOZZÁVALÓK:
- 2-3 közepes cukkini
- ételízesítő
- 1 tojás
- egy kevés apróra vágott kapor (ez ízlés dolga, elhagyható)
- közepes vöröshagyma
- zsemlemorzsa
- 1 teáskanál Édes Anna
- só

ELKÉSZÍTÉS:
A cukkinit meghámozom, majd tökgyalun lereszelem. Besózom és kb. 1 órát állni hagyom. Majd amikor jó sok levet eresztett, kinyomkodom. Beleteszem a tojást, az apróra vágott vöröshagymát (esetleg egy fokhagyma is mehet bele), a kaprot, az "Annát", ételízesítővel nagyon óvatosan, nehogy elsózzuk, ugyanis lereszeléskor már sóztuk, az "Anna" is sós,,,,úgyhogy az ételízesítő lehet, hogy nem is muszály:-) (Én szoktam bele kicsit),,,,majd annyi zsemlemorzsát öntünk hozzá, hogy képlékeny, fasírt állagú masszát kapjunk. Vizes kézzel formázva, bő olajban kisütjük. Én hasábburgonyával és fokhagymás tejföllel tálalom.

Jó étvágyat!

0 megjegyzés: